bg视讯收集食物残渣和其他有机废物 城市里各种各样的蔬菜市场 分发给周边地区的当地堆肥合作伙伴. 在社区志愿者的帮助下, 纽约市回收的食物残渣被转化为营养丰富的土壤改良剂，用于整个五个行政区的农业和绿化目的.

从F线走几分钟就到了, 戈瓦努斯运河保护协会(GCC)的盐场每月为来自城市各地的志愿者举办堆肥窗口建设活动. 11月的志愿者包括大约12名来自布鲁克林技术高中红十字会的学生, 一群来自贝德-斯图里特许学校的小学生, 无数的志愿者只是很高兴享受户外社区活动.

哈莱姆区的萨姆和玛丽亚·普鲁登每月加入海湾合作委员会，参与堆肥工作. 在山姆和玛丽亚的身后是堆肥的建造和过程的插图.

志愿者们已经准备好挑战破纪录的10个,这是前一天从四个蔬菜市场收集的1000磅食物残渣. 垃圾箱里的食物残渣被倾倒，与树叶和院子里的废料混合在一起，堆在地上, 大约需要4个小时. 桩, 或料堆, 会坐两个星期吗, 然后在接下来的四个星期里，每周由海湾合作委员会的工作人员轮班一次, 在它被筛选成最终产品之前. 在这六周结束的时候, 海湾合作委员会为树坑和雨水花园提供了肥沃的土壤改良剂，有助于防止污染的水进入运河.

布鲁克林技术学校红十字会的两名学生把一箱食物残渣搬到堆肥堆上，与树叶和其他干的院子装饰混合在一起.

海湾合作委员会协调员贾里德·麦奎尔和克里斯汀·佩特罗, 与bed - study小组组长一起筛选处理过的堆肥以制成最终产品.

克里斯汀·佩特罗(Christine Petro)在海湾合作委员会做志愿者已经快两年了，她注意到在过去的三个月里，周末市场运送的食物残渣数量稳步增加. 盐场只是城市周围许多社区堆肥场之一. 被问及这些地方项目的目标, 她说, “bg视讯的目标是双重的:对周围社区产生积极的环境影响, 同时也为今后的教育和应用教授堆肥的实践.”

贾里德·麦奎尔和克里斯汀·佩特罗，海湾合作委员会志愿者协调员.